Leírás
Világfajta. Talajunk magas mésztartalma indokolja megjelenését kollekciónkban. Fajta karakterének megőrzéséhez, az acéltartályos erjesztést és érlelést választottuk. Ekkor fiatalon élénk savú, erőteljes illat- és ízvilágú, vegetális, fű, csalán jegyeket felmutató bort készítünk belőle. Érlelés során a széna jegyek előtérbe kerülnek.
Fogyasztás: 10-12 °C
